Propiedades Medicinales de los Garbanzo

GARBANZO - El gran amigo del hombre

• Nombre Científico: Cicer arietinum.
• Familia: De las papilionáceas.
• Origen: del sur oeste de Turquía pasaron a la Cuenca mediterránea y a Europa, luego África y América.
• Contenido: calorías, fibras, hidratos de carbono, proteínas, grasas. Asimismo vitamina E, minerales, potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, ácido fólico, antioxidante y metionina.
• Contraindicaciones: no son aconsejables para dietas adelgazantes.

GARBANZO - USOS MEDICINALES

• Alimento y remedio. Reduce el colesterol y mejora el tracto intestinal. Es Útil para el tratamiento de la diabetes, anemia, problemas del Colon, crecimiento, próstata y vigor sexual. Es anticancerígeno, diurético, hipertensivo y reconstituyente. Insustituible en la cocina vegetariana.

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GARBANZO - RECETAS NATURISTAS

• Poderoso cocimiento. Remojar un kilo de garbanzos durante 12 horas. Antes de cocinarlos se les cambia el agua y se los lleva al fuego. Al empezar a hervir de nuevo se retira ese líquido, añadiéndole otra ración de agua fría. El agua debe cubrir 15 dedos de los garbanzos. Cocinarlos A fuego lento. Añadir una pizca de sal cuando faltan 15 minutos para hervir finalmente. Es un gran alimento, estimulante sexual, aumenta la leche de las gestantes.

Expulsa los cálculos biliares y renales. Quita las manchas y las pecas de la piel.

• Garbanzo para el Vigor sexual. Beber como agua de tiempo el agua hervida de un litro donde han reposado los garbanzos (1 kg) durante 12 horas, crudos y previamente lavados. Excelente depurador de la próstata y activador de la vida sexual.
• Lactantes tomar caldos o sopas de garbanzos. También pueden cocinarse en agua simple, endulzándolos con miel de abeja.
• Cataplasmas de Garbanzos. Para los forúnculos y tumores, hervir por 5 minutos dos cucharadas de su harina en una cacerola, moviendo hasta formar una pasta y aplicarlas en las partes afectadas.
• Piedras. Para disolver y expulsar los cálculos de la vesícula y riñones, cocinar 5 cucharadas de garbanzos en 2 litros de agua. Beber 1 taza cada 3 horas.
• Pecas. Para eliminar las manchas o las pecas, moler garbanzos, endulzar con miel de abeja y aplicar a manera de crema por las noches al acostarse. Al otro día lavarse con agua tibia.
• Embarazo. Los garbanzos contienen ácido fólico. Consumir los De cualquier manera y dosis, eliminándoles la piel una vez cocinados.
• Corazón. Por su alto contenido de magnesio, protegen al organismo contra las dolencias cardiovasculares. Consumir los recién cocinados.
• Otras curaciones. Estreñimiento, estrés, flatulencia, excesivo esfuerzo físico, hipertensión arterial, litiasis renal, úlceras.
• Advertencia. Los garbanzos son bastante indigestos y se deben masticar bien para no tener problemas.

El garbanzo es una riqueza formidable en lo que aportes nutritivos se refiere. Es rico en proteínas, almidón y en lípidos (más que las otras legumbres) sobre todo de ácido oleico y linoleico, insaturados y carentes de colesterol. Del mismo modo el garbanzo es un buen aporte de fibra y calorías.

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