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GARBANZO – El gran amigo del hombre

Nombre Científico: Cicer arietinum.
Familia: De las papilionáceas.
Origen: del sur oeste de Turquía pasaron a la Cuenca mediterránea y a Europa, luego África y América.
Contenido: calorías, fibras, hidratos de carbono, proteínas, grasas. Asimismo vitamina E, minerales, potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, ácido fólico, antioxidante y metionina.
Contraindicaciones: no son aconsejables para dietas adelgazantes.

GARBANZO – USOS MEDICINALES

Alimento y remedio. Reduce el colesterol y mejora el tracto intestinal. Es Útil para el tratamiento de la diabetes, anemia, problemas del Colon, crecimiento, próstata y vigor sexual. Es anticancerígeno, diurético, hipertensivo y reconstituyente. Insustituible en la cocina vegetariana.

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GARBANZO – RECETAS NATURISTAS

Poderoso cocimiento. Remojar un kilo de garbanzos durante 12 horas. Antes de cocinarlos se les cambia el agua y se los lleva al fuego. Al empezar a hervir de nuevo se retira ese líquido, añadiéndole otra ración de agua fría. El agua debe cubrir 15 dedos de los garbanzos. Cocinarlos A fuego lento. Añadir una pizca de sal cuando faltan 15 minutos para hervir finalmente. Es un gran alimento, estimulante sexual, aumenta la leche de las gestantes.

Expulsa los cálculos biliares y renales. Quita las manchas y las pecas de la piel.

Garbanzo para el Vigor sexual. Beber como agua de tiempo el agua hervida de un litro donde han reposado los garbanzos (1 kg) durante 12 horas, crudos y previamente lavados. Excelente depurador de la próstata y activador de la vida sexual.
Lactantes tomar caldos o sopas de garbanzos. También pueden cocinarse en agua simple, endulzándolos con miel de abeja.
Cataplasmas de Garbanzos. Para los forúnculos y tumores, hervir por 5 minutos dos cucharadas de su harina en una cacerola, moviendo hasta formar una pasta y aplicarlas en las partes afectadas.
Piedras. Para disolver y expulsar los cálculos de la vesícula y riñones, cocinar 5 cucharadas de garbanzos en 2 litros de agua. Beber 1 taza cada 3 horas.
Pecas. Para eliminar las manchas o las pecas, moler garbanzos, endulzar con miel de abeja y aplicar a manera de crema por las noches al acostarse. Al otro día lavarse con agua tibia.
Embarazo. Los garbanzos contienen ácido fólico. Consumir los De cualquier manera y dosis, eliminándoles la piel una vez cocinados.
Corazón. Por su alto contenido de magnesio, protegen al organismo contra las dolencias cardiovasculares. Consumir los recién cocinados.
Otras curaciones. Estreñimiento, estrés, flatulencia, excesivo esfuerzo físico, hipertensión arterial, litiasis renal, úlceras.
Advertencia. Los garbanzos son bastante indigestos y se deben masticar bien para no tener problemas.

El garbanzo es una riqueza formidable en lo que aportes nutritivos se refiere. Es rico en proteínas, almidón y en lípidos (más que las otras legumbres) sobre todo de ácido oleico y linoleico, insaturados y carentes de colesterol. Del mismo modo el garbanzo es un buen aporte de fibra y calorías.

Propiedades medicinales del garbanzo. Tratamiento natural con garbanzo. Propiedades de las Plantas Medicinales para Todas las Enfermedades. Las Plantas medicinales No sustituyen a la medicina científica.

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